Altın Çilek Bitkisi Physalis peruviana 40 60 cm Saksıda
Physalis (İnca Eriği, Yer Kirazı, Altın Çilek) Özellikleri:
Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Physalis, büyüme aşamasında suya normalden fazla gereksinim duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir. Tohumlama işlemi ise çekirdekleri sayesinde yapılır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiriciliği:
Physalis Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de üretimine başlanmıştır.
Yer kirazı fide ile üretilebilir. Yetiştirilmesi kolay ve zahmetsizdir. Hasat örtü altında yıla yayılı olarak dışarıda ise Ağustos-Eylül-Ekim aylarında yapılmaktadır. Bitki uygun koşullarda çok yayılmacı olduğundan dolayı kimi bölgelerde zararlı ot olarakta görülmektedir.
Egzotik meyvenin anavatanı Güney Amerika’dır. Bunun dışında bazı Afrika, Avrupa ve Asya ülkelerinde de kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde de yavaş yavaş üretimi artmaktadır. Bitkinin bazı türleri ülkemizin muhtelif bölgelerinde doğal olarak yetişmekle birlikte bu türler genellikle bitkinin yabani türü olup zehirli olabilmektedir. Doğal olarak yetişen bu tür özellikle ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Toplamda 70’in üzerinde türü olan Physalis bitkisinin ticari olarak en fazla kabul gören ve taze olarak meyveleri tüketilebilen türü Physalis Peruviana’dır. Bu tür aynı zamanda Cape Gooseberry olarak da adlandırılmaktadır. Ülkemizde ise 'Pelerinli Bektaşi Üzümü” , 'Kaz Üzümü” ve 'Yer Kirazı” isimleri ile bilinmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştirme Ortamları;
Yer Kirazının örtü altı yetiştiriciliği ve açıkta yetiştiriciliği yapılabilmektedir.
Açıkta yetiştirildiğinde verim örtü altı yetiştiriciliğine göre düşük olmakla birlikte aroma ve tat açısından daha iyi sonuç vermektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiricilik yapılacak Toprak Özellikleri;
Bitki Ph 5 – 6.5 arası olan toprakları sevmektedir.
Meyvenin olgunlaşması nin olgunlaşması birkaç ay sürebilmektedir.
Bitkinin dikimini müteakip yaklaşık 4 ay içerisinde meyve alınmaktadır. Hasat çiçeklenmeyi takip eden 60-90 gün içerisinde yapılmaktadır.
Bitki hasat sonrasında budanmalıdır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Dikim Zamanları ve Mahsül;
Bir dekarda yaklaşık 1800-2100 adet tohum dikilmekte ve 1.5-2 ton mahsul alınmaktadır.
Bir bitkiden yaklaşık 300 adet meyve alınmaktadır.
İşçiler elle toplama yaptığı takdirde saatte ortalama 5 kg ürün toplamaktadır. Bitkinin silkelenmesi sonucu yere düşen meyvelerin toplanması diğer bir yöntemdir. Bu yöntem ile birim zamanda çok daha fazla meyve toplanabilmektedir. Makine ile toplama yapıldığı takdirde ise bunun yaklaşık 4 katı daha fazla ürün toplanabilmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Hasat;
Öğleden sonra nemin azaldığı saatlerde toplanması daha uygundur.
Hasat meyveler turuncu rengini aldığı zaman yapılmalıdır.
Hasat sırasında meyveler elle tek tek toplanabileceği gibi bitkinin silkelenmesi sonrasında dibine düşen meyvelerin toplanması ile de yapılabilmektedir. Meyvelerin silkelenerek toplanması, aynı olgunlukta meyvelerin toplanmasını sağlamak gibi bir avantaja sahiptir.
Meyveler genellikle orijinal dış muhafazası ( kaliks ) ile paketlenmektedir. Paketler çoğunlukla 100 gr lık kutular halinde ambalajlanmaktadır.
Meyve uygun koşullarda birkaç ay bozulmadan saklanabilmektedir. Meyvenin kaliksi çıkarıldığı takdirde dayanıklılık süresi azalmaktadır. Kaliksi ile birlikte dondurulduğu takdirde 1 yıla kadar ürün korunabilmektedir.
İlginizi Çekebilecek Ürünler
Yaban Mersini Fidanı Vaccinium corymbosum ELLİOTT 3 Yaş Saksıda
5
%22₺ 1.030
₺ 799
İğde Fidanı Elaeagnus angustifolia Açık Köklü
5
%33₺ 690
₺ 459
Badem Fidanı Taş Bademi Saksıda
5
%5₺ 640
₺ 609
Salon Çamı Bitkisi Araucaria Heterophylla 40 60 cm Saksıda
5
%45₺ 1.870
₺ 1.029
Turuncu Sesbanya Sesbania punicea Scarlet Wisteria 100 cm 4 Yaş Saksıda
5
%17₺ 900
₺ 749
Asma Fidanı YALOVA İNCİSİ
5
%6₺ 490
₺ 459
Siyah Frenk Üzümü Fidanı Ribes nigramum Titania 40 60 cm Saksıda
5
%26₺ 900
₺ 669
Açelya Bitkisi Koyu Pembe Çiçekli Azalea Hino crimson İthal Saksıda
5
%28₺ 2.000
₺ 1.449
Alacalı Kauçuk Ficus elastica Variegata 120 cm Saksıda
5
%15₺ 940
₺ 799
Sarı Güz Yemişi Elaeagnus umbellata Fortunella 2 3 yaş
5
%19₺ 600
₺ 489
Nane Bitkisi Mentha Saksıda
5
%35₺ 289
₺ 189
Malta Eriği Yeni Dünya Fidanı Eriobotrya japonica 5 Yaş
5
%7₺ 970
₺ 899
Elma Fidanı GOLDEN CHİEF 120 cm Saksıda
5
%19₺ 640
₺ 519
Kiraz Fidanı ZİRAAT 900 120 cm Açık Köklü
5
%16₺ 810
₺ 679
Kumsal Vazo Saksı Altın Sarısı 5,5 Litre
5
%11₺ 650
₺ 579
Baston Gül Fidanı Promosyon Rosa alberello 120 cm Saksıda
5
%48₺ 4.000
₺ 2.079
Prunus Serrulata Japan Sakura Ağacı
5
%33₺ 1.500
₺ 999
Erik Fidanı AUTUMN GİANT BODUR 120 cm Saksıda
5
%22₺ 1.050
₺ 819
Semiz Otu Toros Nazlısı Dikim Kiti Papatya Saksı
0
%20₺ 360
₺ 289
Pazı Açık Yeşil Dikim Kiti Papatya Saksı
0
₺ 290
Biberiye Fidanı Rosmarinus officinalis 40 50 cm Saksıda
5
%31₺ 799
₺ 549
Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli 40 60 cm Saksıda Rosa canina
5
%36₺ 450
₺ 289
Melisa Oğul Otu Melissa officinalis Saksıda
5
%30₺ 600
₺ 419
Melisa Limon Otu Bitkisi Aloysia triphylla Citriodora 30 40 cm Saksıda
5
%16₺ 500
₺ 419
Adaçayı Bitkisi Salvia officinalis 40 cm Saksıda
5
%25₺ 490
₺ 369
Nane Fidesi Mentha 10 20 cm Saksıda
4.5
%49₺ 290
₺ 149
Anadolu Adaçayı Salvia fruticosa Saksıda
5
%24₺ 290
₺ 219
Mürver Fidanı Sambucus Elderberry 3 yaş 80 100 cm Saksıda
5
%23₺ 750
₺ 579
Limon Kokulu Kekik THYMUS CITRIODORUS MYSTIC LEMON Saksıda
5
%20₺ 400
₺ 319
Tarçın Ağacı Kafur Cinnamomum camphora LAURACEAE 5 10 cm Saksıda
5
%33₺ 870
₺ 579
Pepino Fidanı Solanum muricatum 20 40 cm Saksıda
5
%27₺ 490
₺ 359Nane Bitkisi Mentha Saksıda
5
%35₺ 289
₺ 189
Kekik Bitkisi Thymus Vulgaris Saksıda
5
%35₺ 290
₺ 189