Altın Çilek Bitkisi Physalis peruviana 40 60 cm Saksıda
Physalis (İnca Eriği, Yer Kirazı, Altın Çilek) Özellikleri:
Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Physalis, büyüme aşamasında suya normalden fazla gereksinim duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir. Tohumlama işlemi ise çekirdekleri sayesinde yapılır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiriciliği:
Physalis Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de üretimine başlanmıştır.
Yer kirazı fide ile üretilebilir. Yetiştirilmesi kolay ve zahmetsizdir. Hasat örtü altında yıla yayılı olarak dışarıda ise Ağustos-Eylül-Ekim aylarında yapılmaktadır. Bitki uygun koşullarda çok yayılmacı olduğundan dolayı kimi bölgelerde zararlı ot olarakta görülmektedir.
Egzotik meyvenin anavatanı Güney Amerika’dır. Bunun dışında bazı Afrika, Avrupa ve Asya ülkelerinde de kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde de yavaş yavaş üretimi artmaktadır. Bitkinin bazı türleri ülkemizin muhtelif bölgelerinde doğal olarak yetişmekle birlikte bu türler genellikle bitkinin yabani türü olup zehirli olabilmektedir. Doğal olarak yetişen bu tür özellikle ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Toplamda 70’in üzerinde türü olan Physalis bitkisinin ticari olarak en fazla kabul gören ve taze olarak meyveleri tüketilebilen türü Physalis Peruviana’dır. Bu tür aynı zamanda Cape Gooseberry olarak da adlandırılmaktadır. Ülkemizde ise 'Pelerinli Bektaşi Üzümü” , 'Kaz Üzümü” ve 'Yer Kirazı” isimleri ile bilinmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştirme Ortamları;
Yer Kirazının örtü altı yetiştiriciliği ve açıkta yetiştiriciliği yapılabilmektedir.
Açıkta yetiştirildiğinde verim örtü altı yetiştiriciliğine göre düşük olmakla birlikte aroma ve tat açısından daha iyi sonuç vermektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiricilik yapılacak Toprak Özellikleri;
Bitki Ph 5 – 6.5 arası olan toprakları sevmektedir.
Meyvenin olgunlaşması nin olgunlaşması birkaç ay sürebilmektedir.
Bitkinin dikimini müteakip yaklaşık 4 ay içerisinde meyve alınmaktadır. Hasat çiçeklenmeyi takip eden 60-90 gün içerisinde yapılmaktadır.
Bitki hasat sonrasında budanmalıdır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Dikim Zamanları ve Mahsül;
Bir dekarda yaklaşık 1800-2100 adet tohum dikilmekte ve 1.5-2 ton mahsul alınmaktadır.
Bir bitkiden yaklaşık 300 adet meyve alınmaktadır.
İşçiler elle toplama yaptığı takdirde saatte ortalama 5 kg ürün toplamaktadır. Bitkinin silkelenmesi sonucu yere düşen meyvelerin toplanması diğer bir yöntemdir. Bu yöntem ile birim zamanda çok daha fazla meyve toplanabilmektedir. Makine ile toplama yapıldığı takdirde ise bunun yaklaşık 4 katı daha fazla ürün toplanabilmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Hasat;
Öğleden sonra nemin azaldığı saatlerde toplanması daha uygundur.
Hasat meyveler turuncu rengini aldığı zaman yapılmalıdır.
Hasat sırasında meyveler elle tek tek toplanabileceği gibi bitkinin silkelenmesi sonrasında dibine düşen meyvelerin toplanması ile de yapılabilmektedir. Meyvelerin silkelenerek toplanması, aynı olgunlukta meyvelerin toplanmasını sağlamak gibi bir avantaja sahiptir.
Meyveler genellikle orijinal dış muhafazası ( kaliks ) ile paketlenmektedir. Paketler çoğunlukla 100 gr lık kutular halinde ambalajlanmaktadır.
Meyve uygun koşullarda birkaç ay bozulmadan saklanabilmektedir. Meyvenin kaliksi çıkarıldığı takdirde dayanıklılık süresi azalmaktadır. Kaliksi ile birlikte dondurulduğu takdirde 1 yıla kadar ürün korunabilmektedir.
İlginizi Çekebilecek Ürünler
Ezan Çiçeği Sarı Renk Çiçek Tohumu 100 Adet
5
%28₺ 320
₺ 229
Orkide Saksısı Şeffaf Kırmızı Renk 0.7 Litre
5
%17₺ 350
₺ 289
Pembe Keçi Sakalı Spiraea japonica Goldflame 30 40 cm Saksıda
4.67
%17₺ 350
₺ 289
Kırmızı Yapraklı Gelin Tacı Weigela florida Alexandra 40 cm
5
%21₺ 440
₺ 349
Üçgen Çapa Çelik 1 Adet
5
%26₺ 310
₺ 229
Fidanistanbul Budama Makası 20 cm
5
%17₺ 490
₺ 409
Revak Saksı Kırmızı 1.5 Litre
5
%13₺ 310
₺ 269
Armut Fidanı CARMEN 120 cm Açık Köklü
5
%20₺ 690
₺ 549
Dantel Desenli Saksı Turkuaz Renkli 1 Adet
5
%22₺ 140
₺ 109
Elma Fidanı JOREMİNİ 3 Yaş 120 cm Saksıda
5
%27₺ 1.380
₺ 1.009
Şeftali Fidanı Red Haven 3 Yaş Saksıda
5
%19₺ 1.140
₺ 919
Toros Maydanoz Dikim Kiti Papatya Saksı
0
₺ 290
Erik Fidanı FORTUNA 3 Yaş Saksıda
5
%20₺ 1.140
₺ 909
Kumsal Vazo Saksı Antrasit 13,7 Litre
5
%18₺ 1.260
₺ 1.039
Kavun Sarıbal Tohumu Paket 10 gram
5
%28₺ 220
₺ 159
Kapadokya Saksı Açık Mavi Renk 1.4 Litre
5
%28₺ 220
₺ 159
Ayva Fidanı EGE 22 3 Yaş 120 cm Saksıda
5
%21₺ 1.140
₺ 899
Aşılı Ayva Fidanı Açık Köklü
5
%49₺ 570
₺ 289
Hanım Tuzluğu Bordo Berberis ottawensis Auricoma Saksıda
5
%21₺ 440
₺ 349
Kayısı Fidanı PERFECT RED 120 cm Açık Köklü
5
%21₺ 680
₺ 539
Melisa Oğul Otu Melissa officinalis Saksıda
5
%30₺ 600
₺ 419
Limon Kokulu Kekik THYMUS CITRIODORUS MYSTIC LEMON Saksıda
5
%20₺ 400
₺ 319
Anadolu Adaçayı Salvia fruticosa Saksıda
5
%24₺ 290
₺ 219
Adaçayı Bitkisi Salvia officinalis 40 cm Saksıda
5
%25₺ 490
₺ 369
Nane Fidesi Mentha 10 20 cm Saksıda
4.5
%49₺ 290
₺ 149
Mürver Fidanı Sambucus Elderberry 3 yaş 80 100 cm Saksıda
5
%23₺ 750
₺ 579
Kekik Bitkisi Thymus Vulgaris Saksıda
5
%35₺ 290
₺ 189
Melisa Limon Otu Bitkisi Aloysia triphylla Citriodora 30 40 cm Saksıda
5
%16₺ 500
₺ 419
Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli 40 60 cm Saksıda Rosa canina
5
%36₺ 450
₺ 289
Biberiye Fidanı Rosmarinus officinalis 40 50 cm Saksıda
5
%31₺ 799
₺ 549
Pepino Fidanı Solanum muricatum 20 40 cm Saksıda
5
%27₺ 490
₺ 359
Tarçın Ağacı Kafur Cinnamomum camphora LAURACEAE 5 10 cm Saksıda
5
%33₺ 870
₺ 579
Nane Bitkisi Mentha Saksıda
5
%35₺ 289
₺ 189