Vatanı Anadolu olup, yurt dışına giden ve isim değiştiren; Karayemiş de 1546 yılında bir Fransız tarafından Trabzon’dan toplanmış ve Trabzon Kirazı (Cerasus trapezuntuna) olarak adlandırılmıştır. Bitki aynı yıl İstanbul üzerinden İtalya’ya, 1574’de başka bir yabancı tarafından Viyana’ya oradan da Fransa ve İngiltere’ye gönderilmiştir. 1600 yılından itibaren tüm Avrupada park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.

Karayemişin Latince adı Prunus laurocerasus’turÜlkemizde ise Taflan, Karamış, Kattak, Laz Üzümü, Laz-Gürcü Kirazı, Tçko, Tanal kısaca karayemiş olarak isimlendirilen bitkiye; Rize, Trabzon (Maçka - Meryemana Vadisi), Giresun, Sinop (Ayancık), Zonguldak (Devrek), Kastamonu, Bartın, Bolu, İzmit (Keltepe), Adapazarı, İstanbul (Belgrat Ormanı, Alemdağ), Bursa (Uludağ) ve Osmaniye’de (Gâvurdağları) orman veya orman kıyılarında doğal olarak rastlanır.

Karayemiş; 5-6 m boyunda veya boylu çalı şeklinde, kışın yaprağını dökmeyen ağaççıktır. Özellikle kayın ormanlarının altında yer alır. Ormancılık bakımından zararlı bir alt flora bitkisidir. Parkçılıkta gruplara karıştırıldığı gibi, tek olarak ta kullanılır. Makaslanmaya gelen bir çit bitkisidir. Güneşli, yarı gölge, kuytu (tam gölgeye dayanır), nemli deniz iklimlerinde, asitik, derin, nemli, humuslu-killi-kumlu topraklarda yetişir (800 rakımlı Ankara’da da park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir). Üretilmesi tohum ve çelikle yapılan ve şimdiye kadar herhangi bir zararlı ve hastalığına rastlanmayan karayemiş; fındık bahçelerinin karayel yönüne dikilerek bahçenin rüzgârdan korunmasını sağladığı gibi, görülmesi istenmeyen helâ, depo vs. gibi yerlerin gizlenmesinde de kullanılır.

5-15 cm boyundaki yaprakları; kısa saplı, uzun şerit halinde ve deri gibi serttir. Sivri uçlu, tam kenarlı veya düzensiz seyrek dişlidir. Üst yüzü koyu yeşil, alt yüzü açık renkli ve tüysüzdür. Şekli ve parlaklığı bakımından manolyaya benzer. Yaprak orta damarı alt yüzde bariz çıkıntı yapar. Açık renkli yeşil renkteki genç sürgünleri tüysüzdür. Bitkiler dünyasının geniş bir ailesi; Rosaceae (gülgiller) familyasından olan karayemişin, Nisan - Mayıs aylarında beyaz açan çiçekleri; 5-10 cm boyundaki dik bir eksen üzerinde sıralanır ve 30-35 tanesi bir arada salkım teşkil ederler.

Büyüme biçimi, yaprak boyu ve şekli, kışa dayanıklılık açısından farklı 20 bodur türü bulunan karayemişin yabancı literatürde, önemli 9 çeşidi vardır. Bunlar; Angustifolia (yaprakları ince ve şerit biçimli), Caucasica (koyu yeşil yapraklı), Colchica (bol çiçekli), Herbergii (koyu yeşil yapraklı), Otto luyken (yavaş gelişmeli), Pyramidalis (dar tepeli, piramit formlu), Schipkaensis (Bulgaristan kökenli, bol çiçekli, kışa dayanıklı), Schipkaensis Macrophylla (gevşek dokulu), Zabeliana (sarkık formlu, kent iklimine dayanır). Ülkemizde ise meyve biçimi ve meyvenin olgunlaşma mevsimine göre 7 karayemiş çeşidi vardır.

Karayemiş nasıl kullanılır?

Sindirimi kolay olup meyveleri yenir ,
Pekmez, reçel ve tuzlaması yapılır,
Şeker hastalığına karşı, fırında kurutularak ya da kavrularak da tüketilir,
Tokluk hissi verdiğinden diyet olarak kullanılır,
Pasta, kek ve özellikle hoşaf ve kompostolara koku ve tat kazandırmak için ilave edilir,
Bazı ilaçlara tat ve koku (kremlerde) verici olarak kullanılır.
Yapraklar; çelenk yapımında, balık tablalarının süslenmesinde, hamsi buğulamasında koku vermek ve iştah açmak için (1-2 adet halinde) kullanılır,
Hayvanlara taze olarak yedirilir
Dış ticarette fidan alımıyla ithal hanemize yazılan ve Türkiye’den başka yerlerde sadece süs bitkisi olarak değerlendirilen Karayemişin; süs bitkisi satan yerlerde ithal ağaççıkları satılmaktadır.,
Karayemiş ve Sağlık

Hemoroide iyi gelir,
İdrar söktürür,

Sigaraya karşı isteksizlik doğurur,
Mide ülseri ve barsak tembelliğini giderir,
Özsu’yu egzamaya yarar,
Meyveler çekirdekleri ile toz edildikten sonra balla karıştırılır, bronşite iyi gelir.

Yaprakları çiçek açma döneminde zehirlidir. Gelişmesini tamamlayan taze yaprakları elle toplanır. Destile edilerek eczacılıkta kullanılan Laura Cerasin maddesi elde edilir. Bazı ilaçlara tat ve koku (kremlerde) verici olarak kullanılır.
Yaprağın bileşimi; glikoz, tanen, kalsiyum oksalat, emulsin (enzim), prulaurasin (glikozid), benzoik asit, siyanidrik asittir (zehirlidir, çekirdekte de bulunur, yapraktan elde edilen su fazla kullanılırsa; baş dönmesi, kusma, karın ağrısı yapar)
Taş düşürücüdür,
Spazm çözücüdür (bronş ve sindirim sistemi),
Sakinleştiricidir (astım, sinirsel öksürük),
Uyku vericidir,
Kalp çarpıntısını gidermek ve kan şekerini düşürmek için kullanılır,
Karayemiş, zengin antioksidan bileşenleri sayesinde birçok hastalığın oluşumu ve gelişmesini önlemesinde faydalı. Bu anlamda karayemiş tüketiminin fayda sağlayacağı hastalıkların başında, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıkları, kanser, kalp-damar hastalıkları ve romatizmal hastalıklar geliyor. Karayemişin antioksidan özelliğiyle aynı zamanda yaşın ilerlemesiyle vücutta meydana gelen oksidaf zarar azalıyor, yaşlanma da gecikiyor.

Karayemiş Fidanı Laz Kirazı Prunus laurocerasus Rotundifolia 60 80 cm Saksıda

Karayemiş Fidanı Laz Kirazı Prunus laurocerasus Rotundifolia 60 80 cm Saksıda

İlginizi Çekebilecek Ürünler

Tarçın Ağacı Kafur Cinnamomum camphora LAURACEAE 5 10 cm Saksıda

Akçaağaç Kırmızı Kenarlı Acer palmatum Katsura 120 cm 3 yaş Saksıda

Difenbahya Çiçeği Büyük Beyaz Yapraklı Dieffenbachia Mariana 40 cm Saksıda

Ceviz Fidanı YALOVA 1 3 Yaş 120 cm

Oya Ağacı Mor Çiçekli Lagerstroemia indica Purple Magic 60 80 cm

Beyaz Çiçekli Hint Alıcı Rhaphiolepis indica Snow White 70 100 cm Saksıda

Armut Fidanı Etruşka 3 Yaş Saksıda

Asma Fidanı BOĞAZKERE 20 40 cm Aşılı Açık Kök

Pikan Ceviz Fidanı Carya illinoinensis 40 50 cm Saksıda

Kırmızı Yapraklı Japon Akçaağacı Acer palmatum Atropurpureum 40 60 cm Saksıda

Nektarin Fidanı SWEET LADY 120 cm Açık Köklü

Kil Bilyesi Hidrokültür Taşı 3 8 mm Paketli 3 Litre

Kestane Fidanı PROMOSYON

Villa Kare Saksı Krem Rengi Renk 4,6 Litre

Plastik Cırt Kelepçe 30 cm 15 Adet

Cherry Domates Tohumu Dikim Kiti

Nergiz Saksı Kahverengi 9.8 Litre

Menengiç Çitlembik Bitkisi 10 20 cm Pistacia Terebinthus

Kiraz Fidanı NORTH WONDER 120 cm 4 Yaş Saksıda

Badem Fidanı PİCANTİLİ

Elma Fidanı Ekşi Pembe 4 Yaş

Elma Fidanı ERKEN YEŞİL Saksıda 120 cm

Tesbih Ağacı Melia azedarach Chinaberry

Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli Rosa canina 60 80 cm Saksıda

Asma Fidanı Promosyon Saksıda

Elma Fidanı GOLDEN REİNDERS PROMOSYON

Erik Fidanı Santa Rosa 120 cm PROMOSYON

Beyaz Çekirdeksiz Asma Fidanı Açık kök

Kayısı Fidanı 4 5 Yaş Saksıda

Erik Fidanı Santa Rosa Açık Köklü 120 cm PROMOSYON

Asma Fidanı Promosyon Açık Kök

Dut Fidanı 5 Yaş Saksıda

Saksı Değiştirme Seti 8 Parça

Leylandi Fidanı Cupressocyparis leylandii PROMOSYON

Promosyon İncir Fidanı

Şeftali Fidanı SPRİNG LADY 60 80 cm Saksıda

Aloe Vera Bitkisi Fidesi Orta Boy Saksıda

Erik Fidanı PAPAZ 4 Yaş 120 cm

Elma Fidanı ERKEN KIRMIZI 120 cm Saksıda

Armut Fidanı Promosyon BAHRİ BEY Saksıda