Surinam Kirazı (Eugenia uniflora), tropikal ve subtropikal iklimlere uyum sağlayabilen, gösterişli görünümü ve lezzetli meyveleriyle öne çıkan herdem yeşil bir meyve türüdür. İlkbahar aylarında açan beyaz ve hoş kokulu çiçekleri, yaz aylarında ise kırmızıdan koyu bordo renge kadar değişen, kaburgalı yapıya sahip dekoratif meyvelere dönüşür. Meyveleri tatlı-ekşi aromasıyla taze tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu ve çeşitli tatlılarda da kullanılmaktadır.

Parlak yeşil yaprakları yıl boyunca dekoratif görünümünü korur. Yeni sürgünleri bronz-kırmızı tonlarda açarak bitkiye estetik bir görünüm kazandırır. Hem meyve veren hem de süs bitkisi olarak değerlendirilebilen Surinam Kirazı, bahçelerde, teraslarda ve büyük saksılarda rahatlıkla yetiştirilebilir.

Meyve Özellikleri

Meyveleri 2-4 cm çapında, kaburgalı ve gösterişli yapıdadır.
Olgunlaştığında kırmızıdan koyu bordo hatta siyaha yakın renge dönebilir.
Tatlı-ekşi, kendine özgü aromatik bir lezzete sahiptir.
Taze tüketim, reçel, marmelat, şurup ve meyve suyu yapımına uygundur.
C vitamini ve antioksidan bakımından zengin meyveler oluşturur.

Bitki Özellikleri

Bitki Formu: Herdem yeşil çalı veya küçük ağaç.
Ortalama Boyu: Uygun koşullarda 2-6 metre.
Yaprak Yapısı: Parlak yeşil, genç sürgünler bronz-kırmızı renklidir.
Çiçek Rengi: Beyaz.
Çiçeklenme Dönemi: İlkbahar ve uygun iklimlerde yıl içerisinde tekrar çiçek açabilir.
Meyve Hasadı: Yaz aylarından itibaren.

Yetiştirme İstekleri

Surinam Kirazı güneşli veya yarı gölge alanlarda sağlıklı gelişim gösterir. Verimli, organik madde bakımından zengin ve iyi drene edilen toprakları tercih eder. Düzenli sulama bitkinin gelişimini ve meyve kalitesini artırırken, kök bölgesinde su birikmesine izin verilmemelidir.

Saksıda Yetiştirilebilir mi?

Evet. Surinam Kirazı büyük hacimli saksılarda uzun yıllar yetiştirilebilir. Saksı yetiştiriciliğinde drenaj delikleri bulunan kaplar tercih edilmeli ve kaliteli, geçirgen bir toprak karışımı kullanılmalıdır.

İklim İsteği

Ilıman ve sıcak iklimleri seven bir türdür. Hafif donlara kısa süreli dayanabilse de sert kışların yaşandığı bölgelerde kış aylarında korunaklı alanlarda veya saksıda yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Bakım Önerileri

Günde en az 5-6 saat güneş alması tavsiye edilir.
Yaz aylarında düzenli sulama yapılmalıdır.
İlkbahar ve yaz döneminde dengeli meyve gübreleri ile desteklenebilir.
Budama ile formu kolayca korunabilir ve yeni sürgün oluşumu teşvik edilir.
Saksıda yetiştiriliyorsa belirli aralıklarla daha büyük saksıya alınması gelişimini destekler.