Vatanı Anadolu olup, yurt dışına giden ve isim değiştiren; Karayemiş de 1546 yılında bir Fransız tarafından Trabzon’dan toplanmış ve Trabzon Kirazı (Cerasus trapezuntuna) olarak adlandırılmıştır. Bitki aynı yıl İstanbul üzerinden İtalya’ya, 1574’de başka bir yabancı tarafından Viyana’ya oradan da Fransa ve İngiltere’ye gönderilmiştir. 1600 yılından itibaren tüm Avrupada park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.

Karayemişin Latince adı Prunus laurocerasus’turÜlkemizde ise Taflan, Karamış, Kattak, Laz Üzümü, Laz-Gürcü Kirazı, Tçko, Tanal kısaca karayemiş olarak isimlendirilen bitkiye; Rize, Trabzon (Maçka - Meryemana Vadisi), Giresun, Sinop (Ayancık), Zonguldak (Devrek), Kastamonu, Bartın, Bolu, İzmit (Keltepe), Adapazarı, İstanbul (Belgrat Ormanı, Alemdağ), Bursa (Uludağ) ve Osmaniye’de (Gâvurdağları) orman veya orman kıyılarında doğal olarak rastlanır.

Karayemiş; 5-6 m boyunda veya boylu çalı şeklinde, kışın yaprağını dökmeyen ağaççıktır. Özellikle kayın ormanlarının altında yer alır. Ormancılık bakımından zararlı bir alt flora bitkisidir. Parkçılıkta gruplara karıştırıldığı gibi, tek olarak ta kullanılır. Makaslanmaya gelen bir çit bitkisidir. Güneşli, yarı gölge, kuytu (tam gölgeye dayanır), nemli deniz iklimlerinde, asitik, derin, nemli, humuslu-killi-kumlu topraklarda yetişir (800 rakımlı Ankara’da da park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir). Üretilmesi tohum ve çelikle yapılan ve şimdiye kadar herhangi bir zararlı ve hastalığına rastlanmayan karayemiş; fındık bahçelerinin karayel yönüne dikilerek bahçenin rüzgârdan korunmasını sağladığı gibi, görülmesi istenmeyen helâ, depo vs. gibi yerlerin gizlenmesinde de kullanılır.

5-15 cm boyundaki yaprakları; kısa saplı, uzun şerit halinde ve deri gibi serttir. Sivri uçlu, tam kenarlı veya düzensiz seyrek dişlidir. Üst yüzü koyu yeşil, alt yüzü açık renkli ve tüysüzdür. Şekli ve parlaklığı bakımından manolyaya benzer. Yaprak orta damarı alt yüzde bariz çıkıntı yapar. Açık renkli yeşil renkteki genç sürgünleri tüysüzdür. Bitkiler dünyasının geniş bir ailesi; Rosaceae (gülgiller) familyasından olan karayemişin, Nisan - Mayıs aylarında beyaz açan çiçekleri; 5-10 cm boyundaki dik bir eksen üzerinde sıralanır ve 30-35 tanesi bir arada salkım teşkil ederler.

Büyüme biçimi, yaprak boyu ve şekli, kışa dayanıklılık açısından farklı 20 bodur türü bulunan karayemişin yabancı literatürde, önemli 9 çeşidi vardır. Bunlar; Angustifolia (yaprakları ince ve şerit biçimli), Caucasica (koyu yeşil yapraklı), Colchica (bol çiçekli), Herbergii (koyu yeşil yapraklı), Otto luyken (yavaş gelişmeli), Pyramidalis (dar tepeli, piramit formlu), Schipkaensis (Bulgaristan kökenli, bol çiçekli, kışa dayanıklı), Schipkaensis Macrophylla (gevşek dokulu), Zabeliana (sarkık formlu, kent iklimine dayanır). Ülkemizde ise meyve biçimi ve meyvenin olgunlaşma mevsimine göre 7 karayemiş çeşidi vardır.

Karayemiş nasıl kullanılır?

Sindirimi kolay olup meyveleri yenir ,
Pekmez, reçel ve tuzlaması yapılır,
Şeker hastalığına karşı, fırında kurutularak ya da kavrularak da tüketilir,
Tokluk hissi verdiğinden diyet olarak kullanılır,
Pasta, kek ve özellikle hoşaf ve kompostolara koku ve tat kazandırmak için ilave edilir,
Bazı ilaçlara tat ve koku (kremlerde) verici olarak kullanılır.
Yapraklar; çelenk yapımında, balık tablalarının süslenmesinde, hamsi buğulamasında koku vermek ve iştah açmak için (1-2 adet halinde) kullanılır,
Hayvanlara taze olarak yedirilir
Dış ticarette fidan alımıyla ithal hanemize yazılan ve Türkiye’den başka yerlerde sadece süs bitkisi olarak değerlendirilen Karayemişin; süs bitkisi satan yerlerde ithal ağaççıkları satılmaktadır.,
Karayemiş ve Sağlık

Hemoroide iyi gelir,
İdrar söktürür,

Sigaraya karşı isteksizlik doğurur,
Mide ülseri ve barsak tembelliğini giderir,
Özsu’yu egzamaya yarar,
Meyveler çekirdekleri ile toz edildikten sonra balla karıştırılır, bronşite iyi gelir.

Yaprakları çiçek açma döneminde zehirlidir. Gelişmesini tamamlayan taze yaprakları elle toplanır. Destile edilerek eczacılıkta kullanılan Laura Cerasin maddesi elde edilir. Bazı ilaçlara tat ve koku (kremlerde) verici olarak kullanılır.
Yaprağın bileşimi; glikoz, tanen, kalsiyum oksalat, emulsin (enzim), prulaurasin (glikozid), benzoik asit, siyanidrik asittir (zehirlidir, çekirdekte de bulunur, yapraktan elde edilen su fazla kullanılırsa; baş dönmesi, kusma, karın ağrısı yapar)
Taş düşürücüdür,
Spazm çözücüdür (bronş ve sindirim sistemi),
Sakinleştiricidir (astım, sinirsel öksürük),
Uyku vericidir,
Kalp çarpıntısını gidermek ve kan şekerini düşürmek için kullanılır,
Karayemiş, zengin antioksidan bileşenleri sayesinde birçok hastalığın oluşumu ve gelişmesini önlemesinde faydalı. Bu anlamda karayemiş tüketiminin fayda sağlayacağı hastalıkların başında, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıkları, kanser, kalp-damar hastalıkları ve romatizmal hastalıklar geliyor. Karayemişin antioksidan özelliğiyle aynı zamanda yaşın ilerlemesiyle vücutta meydana gelen oksidaf zarar azalıyor, yaşlanma da gecikiyor.

Karayemiş Fidanı Laz Kirazı Prunus laurocerasus Rotundifolia 60 80 cm Saksıda

Karayemiş Fidanı Laz Kirazı Prunus laurocerasus Rotundifolia 60 80 cm Saksıda

İlginizi Çekebilecek Ürünler

Havuç Tohumu Şalgamlık Siyah 1 gram 40 tohum

Erik Fidanı BRITON 120 cm

Armut Fidanı MARGARİTE MARİLLAT KİEFER 120 cm

Taflan Bitkisi Yuvarlak Yapraklı Alacalı Euonymus japonicus Bravo 20 25 cm

Asma Fidanı Spil Karası 20 40 cm Açık Köklü

Kareks Bitkisi Carex hachijoensis Evergold İthal Saksıda

Çin Gülü Japon Gülü Hibiscus rosa sinensis +40 cm

Tombik Saksı Yeşil 3 Litre

Çim Tohumu PARK 4 Karışım 1 Kilo

Şeffaf Yapraklı Haworthia Haworthia Cymbiformis 5 10 cm 3 Adet

Erik Fidanı Black Beality 4 Yaş Saksıda

Kırlangıç Otu Bitkisi Saksıda

Villa Menekşe Saksısı Yeşil 1 Litre

Biber Yalova Çorbacı 12 Tohumu Paket 25 gram

Taflan Bitkisi Yuvarlak Yapraklı Alacalı Euonymus japonicus Bravo 20 cm

Domates H 2274 Tohumu Paket 5 gram

Hanım Tuzluğu Bordo Berberis ottawensis Superba 20 40 cm Saksıda

Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli Rosa canina 40 60 cm Saksıda

Şimşir Fidanı Buxus sempervirens Evergreen 20 cm Saksıda

Nektarin Fidanı TÜYSÜZ GEÇ 120 cm

Elma Fidanı GOLDEN REİNDERS PROMOSYON

Kayısı Fidanı 4 5 Yaş Saksıda

Elma Fidanı ERKEN KIRMIZI 120 cm Saksıda

Tesbih Ağacı Melia azedarach Chinaberry

Asma Fidanı Promosyon Saksıda

Şeftali Fidanı SPRİNG LADY 60 80 cm Saksıda

Elma Fidanı ERKEN YEŞİL Saksıda 120 cm

Beyaz Çekirdeksiz Asma Fidanı Açık kök

Saksı Değiştirme Seti 8 Parça

Aloe Vera Bitkisi Fidesi Orta Boy Saksıda

Erik Fidanı PAPAZ 4 Yaş 120 cm

Leylandi Fidanı Cupressocyparis leylandii PROMOSYON

Asma Fidanı Saksıda Promosyon

Elma Fidanı Ekşi Pembe 4 Yaş

Dut Fidanı 5 Yaş Saksıda

Asma Fidanı Promosyon Açık Kök

Armut Fidanı Promosyon BAHRİ BEY Saksıda

Erik Fidanı Santa Rosa Açık Köklü 120 cm PROMOSYON

Promosyon İncir Fidanı

Erik Fidanı Santa Rosa 120 cm PROMOSYON