Ceviz Fidanı Juglans regia

• Aile: Juglandaceae (Cevizgiller)
• Anavatanı: Orta Asya, özellikle İran, Himalayalar, ve Balkanlar gibi bölgelerden köken alır. Zamanla Avrupa, Asya ve Kuzey Amerikaya yayılmıştır.
• Boyut: Ceviz ağaçları genellikle 25-30 metreye kadar büyüyebilir ve geniş, yayvan bir taç yapısına sahiptir.
• Ömür: Uzun ömürlü bir ağaç olup, 100 yıldan fazla yaşayabilir ve verimli olabilir.

• Yapraklar: Ceviz ağacının yaprakları büyük, bileşik ve yeşildir. Genellikle her yaprakta 5-9 yaprakçık bulunur.
• Çiçekler: Tek evcikli bir bitkidir, yani hem dişi hem de erkek çiçekler aynı ağaç üzerinde bulunur. Erkek çiçekler salkım şeklinde, dişi çiçekler ise dalların uçlarında yer alır.
• Meyve: Ceviz meyvesi, sert kabuklu ve yağlı bir içe sahiptir. Meyvesi, sonbaharda olgunlaşır ve gıda, yağ üretimi ve diğer sanayi kollarında kullanılır.
• Kabuk: Juglans regia’nın meyve kabuğu yeşil renkte olup, olgunlaştıkça kahverengiye döner ve çatlayarak içindeki ceviz ortaya çıkar.

• İklim: Juglans regia, ılıman iklimlerde yetişir. Soğuk kışları ve sıcak yazları sever. Özellikle kışın belirli bir soğuklanma süresine ihtiyaç duyar. Ancak, genç fidanlar donlardan zarar görebilir.
• Toprak: Derin, iyi drene edilmiş, hafif asidik veya nötr toprakları tercih eder. Ağır killi topraklardan ve su tutan alanlardan kaçınılmalıdır.

• Meyve Üretimi: Cevizleri hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Aynı zamanda ceviz yağı üretiminde de kullanılır. Ceviz, zengin bir omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır.
• Kereste: Ceviz ağacının kerestesi, mobilya, dekorasyon, marangozluk ve döşeme gibi alanlarda kullanılan değerli ve dayanıklı bir malzemedir. Estetik olarak çok değerlidir, çünkü rengi ve desenleri mobilya yapımında tercih edilir.
• Peyzaj: Büyük ve gösterişli yapısı nedeniyle park ve geniş alanlarda peyzaj ağacı olarak da kullanılabilir.

• Ceviz, kalp sağlığı, beyin fonksiyonları, cilt sağlığı gibi birçok sağlık yararı ile bilinir. İçerdiği yüksek omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminlerle sağlıklı bir besin kaynağıdır.

• Ceviz iç kurdu, ceviz bakteriyel yanıklığı ve köstebek gibi zararlılar ve hastalıklar Juglans regiayı etkileyebilir. Düzenli bakımı ve koruyucu tedbirler alınması gerekir.

Juglans regia, hem ekonomik değeri yüksek bir tarım ürünü hem de değerli bir kereste kaynağı olarak bilinir. Türkiyede de yaygın olarak yetiştirilir ve ceviz üretiminde önemli bir yere sahiptir.