Altın Çilek Bitkisi Physalis peruviana 40 60 cm Saksıda
Physalis (İnca Eriği, Yer Kirazı, Altın Çilek) Özellikleri:
Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Physalis, büyüme aşamasında suya normalden fazla gereksinim duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir. Tohumlama işlemi ise çekirdekleri sayesinde yapılır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiriciliği:
Physalis Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de üretimine başlanmıştır.
Yer kirazı fide ile üretilebilir. Yetiştirilmesi kolay ve zahmetsizdir. Hasat örtü altında yıla yayılı olarak dışarıda ise Ağustos-Eylül-Ekim aylarında yapılmaktadır. Bitki uygun koşullarda çok yayılmacı olduğundan dolayı kimi bölgelerde zararlı ot olarakta görülmektedir.
Egzotik meyvenin anavatanı Güney Amerika’dır. Bunun dışında bazı Afrika, Avrupa ve Asya ülkelerinde de kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde de yavaş yavaş üretimi artmaktadır. Bitkinin bazı türleri ülkemizin muhtelif bölgelerinde doğal olarak yetişmekle birlikte bu türler genellikle bitkinin yabani türü olup zehirli olabilmektedir. Doğal olarak yetişen bu tür özellikle ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Toplamda 70’in üzerinde türü olan Physalis bitkisinin ticari olarak en fazla kabul gören ve taze olarak meyveleri tüketilebilen türü Physalis Peruviana’dır. Bu tür aynı zamanda Cape Gooseberry olarak da adlandırılmaktadır. Ülkemizde ise 'Pelerinli Bektaşi Üzümü” , 'Kaz Üzümü” ve 'Yer Kirazı” isimleri ile bilinmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştirme Ortamları;
Yer Kirazının örtü altı yetiştiriciliği ve açıkta yetiştiriciliği yapılabilmektedir.
Açıkta yetiştirildiğinde verim örtü altı yetiştiriciliğine göre düşük olmakla birlikte aroma ve tat açısından daha iyi sonuç vermektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiricilik yapılacak Toprak Özellikleri;
Bitki Ph 5 – 6.5 arası olan toprakları sevmektedir.
Meyvenin olgunlaşması nin olgunlaşması birkaç ay sürebilmektedir.
Bitkinin dikimini müteakip yaklaşık 4 ay içerisinde meyve alınmaktadır. Hasat çiçeklenmeyi takip eden 60-90 gün içerisinde yapılmaktadır.
Bitki hasat sonrasında budanmalıdır.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Dikim Zamanları ve Mahsül;
Bir dekarda yaklaşık 1800-2100 adet tohum dikilmekte ve 1.5-2 ton mahsul alınmaktadır.
Bir bitkiden yaklaşık 300 adet meyve alınmaktadır.
İşçiler elle toplama yaptığı takdirde saatte ortalama 5 kg ürün toplamaktadır. Bitkinin silkelenmesi sonucu yere düşen meyvelerin toplanması diğer bir yöntemdir. Bu yöntem ile birim zamanda çok daha fazla meyve toplanabilmektedir. Makine ile toplama yapıldığı takdirde ise bunun yaklaşık 4 katı daha fazla ürün toplanabilmektedir.
Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Hasat;
Öğleden sonra nemin azaldığı saatlerde toplanması daha uygundur.
Hasat meyveler turuncu rengini aldığı zaman yapılmalıdır.
Hasat sırasında meyveler elle tek tek toplanabileceği gibi bitkinin silkelenmesi sonrasında dibine düşen meyvelerin toplanması ile de yapılabilmektedir. Meyvelerin silkelenerek toplanması, aynı olgunlukta meyvelerin toplanmasını sağlamak gibi bir avantaja sahiptir.
Meyveler genellikle orijinal dış muhafazası ( kaliks ) ile paketlenmektedir. Paketler çoğunlukla 100 gr lık kutular halinde ambalajlanmaktadır.
Meyve uygun koşullarda birkaç ay bozulmadan saklanabilmektedir. Meyvenin kaliksi çıkarıldığı takdirde dayanıklılık süresi azalmaktadır. Kaliksi ile birlikte dondurulduğu takdirde 1 yıla kadar ürün korunabilmektedir.
İlginizi Çekebilecek Ürünler
Hanım Tuzluğu Bodur Berberis thunbergii Atropurpurea Nana Saksıda
4.67
%30₺ 540
₺ 379
Bodur Yıldız Çalısı Pittosporum tobira Nana Saksıda
5
%29₺ 380
₺ 269
Şeftali Fidanı Spring Bella 120 cm Açık Kök
5
%24₺ 750
₺ 569
Safir Saksı Mavi 0.8 Litre
5
%31₺ 390
₺ 269
Ceviz Fidanı YALOVA 4 120 cm 3 Yaş Saksıda
5
%21₺ 1.280
₺ 1.009
Sarı Leylandi Fidanı Cupressocyparis Leylandii Gold Rider 30 40 cm
5
%18₺ 690
₺ 569
Avokado Fidanı HASS 50 60 cm Saksıda
5
%25₺ 2.000
₺ 1.499
Difenbahya Çiçeği Küçük Beyaz Yapraklı Dieffenbachia Camilla 20 40 cm Saksıda
5
%24₺ 680
₺ 519
Prunus Serrulata Pink Perfection Sakura Fidanı
5
%20₺ 1.250
₺ 999
Yalancı İğde Fidanı Hippophae rhamnoides Dişi 80 100 cm Saksıda
5
%25₺ 800
₺ 599
Mor Havuç Tohumu Paketli 10 gram
5
%35₺ 350
₺ 229
Kayısı Fidanı NİNFA 120 cm Saksıda
5
%24₺ 720
₺ 549
Kordilin Bitkisi Cordyline Yeşil australis Peko 20 cm Saksıda
5
%14₺ 1.500
₺ 1.290
Damla Makrome Saksı Kahverengi Renk 2 Litre
5
%6₺ 190
₺ 179
Asma Fidanı Kafkas Üzümü 20 40 cm Aşılı Açık Köklü
5
%12₺ 520
₺ 459
Şeftali Fidanı Dixired 120 cm
5
%28₺ 750
₺ 539
Ceviz Fidanı Franquette 60 cm Açık Kök
5
%21₺ 750
₺ 589
Elvan Saksı Buz Yeşili Renk 0.13 Litre
5
%6₺ 190
₺ 179
Erik Fidanı FORTUNA 4 Yaş Saksıda
5
%22₺ 1.720
₺ 1.339
Sarı Leylandi Cupressocyparis leylandii Gold Rider 30 40 cm
5
%18₺ 690
₺ 569
Melisa Oğul Otu Melissa officinalis Saksıda
5
%30₺ 600
₺ 419
Pepino Fidanı Solanum muricatum 20 40 cm Saksıda
5
%27₺ 490
₺ 359
Nane Fidesi Mentha 10 20 cm Saksıda
4.5
%49₺ 290
₺ 149
Limon Kokulu Kekik THYMUS CITRIODORUS MYSTIC LEMON Saksıda
5
%20₺ 400
₺ 319
Mürver Fidanı Sambucus Elderberry 3 yaş 80 100 cm Saksıda
5
%23₺ 750
₺ 579
Anadolu Adaçayı Salvia fruticosa Saksıda
5
%24₺ 290
₺ 219
Tarçın Ağacı Kafur Cinnamomum camphora LAURACEAE 5 10 cm Saksıda
5
%33₺ 870
₺ 579
Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli 40 60 cm Saksıda Rosa canina
5
%36₺ 450
₺ 289
Nane Bitkisi Mentha Saksıda
5
%35₺ 289
₺ 189
Biberiye Fidanı Rosmarinus officinalis 40 50 cm Saksıda
5
%31₺ 799
₺ 549
Adaçayı Bitkisi Salvia officinalis 40 cm Saksıda
5
%25₺ 490
₺ 369
Kekik Bitkisi Thymus Vulgaris Saksıda
5
%35₺ 290
₺ 189
Melisa Limon Otu Bitkisi Aloysia triphylla Citriodora 30 40 cm Saksıda
5
%16₺ 500
₺ 419