Physalis (İnca Eriği, Yer Kirazı, Altın Çilek) Özellikleri:

Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Physalis, büyüme aşamasında suya normalden fazla gereksinim duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir. Tohumlama işlemi ise çekirdekleri sayesinde yapılır.

Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiriciliği:

Physalis Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de üretimine başlanmıştır.

Yer kirazı fide ile üretilebilir. Yetiştirilmesi kolay ve zahmetsizdir. Hasat örtü altında yıla yayılı olarak dışarıda ise Ağustos-Eylül-Ekim aylarında yapılmaktadır. Bitki uygun koşullarda çok yayılmacı olduğundan dolayı kimi bölgelerde zararlı ot olarakta görülmektedir.

Egzotik meyvenin anavatanı Güney Amerika’dır. Bunun dışında bazı Afrika, Avrupa ve Asya ülkelerinde de kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde de yavaş yavaş üretimi artmaktadır. Bitkinin bazı türleri ülkemizin muhtelif bölgelerinde doğal olarak yetişmekle birlikte bu türler genellikle bitkinin yabani türü olup zehirli olabilmektedir. Doğal olarak yetişen bu tür özellikle ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Toplamda 70’in üzerinde türü olan Physalis bitkisinin ticari olarak en fazla kabul gören ve taze olarak meyveleri tüketilebilen türü Physalis Peruviana’dır. Bu tür aynı zamanda Cape Gooseberry olarak da adlandırılmaktadır. Ülkemizde ise 'Pelerinli Bektaşi Üzümü” , 'Kaz Üzümü” ve 'Yer Kirazı” isimleri ile bilinmektedir.

Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştirme Ortamları;

Yer Kirazının örtü altı yetiştiriciliği ve açıkta yetiştiriciliği yapılabilmektedir.

Açıkta yetiştirildiğinde verim örtü altı yetiştiriciliğine göre düşük olmakla birlikte aroma ve tat açısından daha iyi sonuç vermektedir.

Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Yetiştiricilik yapılacak Toprak Özellikleri;

Bitki Ph 5 – 6.5 arası olan toprakları sevmektedir.

Meyvenin olgunlaşması nin olgunlaşması birkaç ay sürebilmektedir.

Bitkinin dikimini müteakip yaklaşık 4 ay içerisinde meyve alınmaktadır. Hasat çiçeklenmeyi takip eden 60-90 gün içerisinde yapılmaktadır.

Bitki hasat sonrasında budanmalıdır.

Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Dikim Zamanları ve Mahsül;

Bir dekarda yaklaşık 1800-2100 adet tohum dikilmekte ve 1.5-2 ton mahsul alınmaktadır.

Bir bitkiden yaklaşık 300 adet meyve alınmaktadır.

İşçiler elle toplama yaptığı takdirde saatte ortalama 5 kg ürün toplamaktadır. Bitkinin silkelenmesi sonucu yere düşen meyvelerin toplanması diğer bir yöntemdir. Bu yöntem ile birim zamanda çok daha fazla meyve toplanabilmektedir. Makine ile toplama yapıldığı takdirde ise bunun yaklaşık 4 katı daha fazla ürün toplanabilmektedir.

Physalis (İnca Eriği, Altın Çilek, Yer Kirazı) Hasat;

Öğleden sonra nemin azaldığı saatlerde toplanması daha uygundur.

Hasat meyveler turuncu rengini aldığı zaman yapılmalıdır.

Hasat sırasında meyveler elle tek tek toplanabileceği gibi bitkinin silkelenmesi sonrasında dibine düşen meyvelerin toplanması ile de yapılabilmektedir. Meyvelerin silkelenerek toplanması, aynı olgunlukta meyvelerin toplanmasını sağlamak gibi bir avantaja sahiptir.

Meyveler genellikle orijinal dış muhafazası ( kaliks ) ile paketlenmektedir. Paketler çoğunlukla 100 gr lık kutular halinde ambalajlanmaktadır.

Meyve uygun koşullarda birkaç ay bozulmadan saklanabilmektedir. Meyvenin kaliksi çıkarıldığı takdirde dayanıklılık süresi azalmaktadır. Kaliksi ile birlikte dondurulduğu takdirde 1 yıla kadar ürün korunabilmektedir.

Altın Çilek Bitkisi Physalis peruviana 40 60 cm Saksıda

Altın Çilek Bitkisi Physalis peruviana 40 60 cm Saksıda

İlginizi Çekebilecek Ürünler

Promosyon İncir Fidanı

Valenciana Karacabey Uzun Gün Kuru Soğan Tohumu Paket 10 gram

Kırmızı Renk Vazo Taşı 250 gram

Ceviz Fidanı ŞEBİN 60 cm Açık Kök

İri Yapraklı Paşa Kılıcı Sansevieria Masoniana Congo 10 20 cm

Erik Fidanı FORTUNA 5 Yaş Saksıda

Doğal Dekoratif Taş Granite Pebble 4 6 cm 25 Kilo

Yeni Zelanda Keteni Pembe Kenarlı Phormium Rainbow Queen 40 cm Saksıda

Çim Tohumu GOLD Karışım %30 Su Tasarruflu 1 Kilo

Doğal Dekoratif Taş Bordo 2 4 cm 25 Kilo

Dut Fidanı Siyah 120 cm

Patlıcan Topan 374 Tohumu Paket 5 gram

Elma Fidanı Galaxy Gala 120 cm Saksıda

Doğal Dekoratif Taş Firde Crystal 8 12 cm 12.5 Kilo

Frenk Üzümü Fidanı Siyah Ribes nigramum Boskoop Giant Saksıda

Kivi Fidani HAYWARD DİŞİ 20 40 cm Saksıda

Doğal Dekoratif Taş Rainbow 2 4 cm 12.5 Kilo

Elma Fidanı Golden Reinders 120 cm Açık Köklü

Osmanlı Şimşiri Fidanı Buxus sempervirens Faulkner

Çift Dal Orkide Çiçeği Phalaenopsis Orchid Saksıda

Biberiye Fidanı Rosmarinus officinalis 40 50 cm Saksıda

Melisa Oğul Otu Melissa officinalis Saksıda

Anadolu Adaçayı Salvia fruticosa Saksıda

Kuşburnu Fidanı Yarı Dikenli İri Meyveli 40 60 cm Saksıda Rosa canina

Mürver Fidanı Sambucus Elderberry 3 yaş 80 100 cm Saksıda

Nane Fidesi Mentha 10 20 cm Saksıda

Pepino Fidanı Solanum muricatum 20 40 cm Saksıda

Adaçayı Bitkisi Salvia officinalis 40 cm Saksıda

Kekik Bitkisi Thymus Vulgaris Saksıda

Limon Kokulu Kekik THYMUS CITRIODORUS MYSTIC LEMON Saksıda

Melisa Limon Otu Bitkisi Aloysia triphylla Citriodora 30 40 cm Saksıda

Tarçın Ağacı Kafur Cinnamomum camphora LAURACEAE 5 10 cm Saksıda

Nane Bitkisi Mentha Saksıda