Buğdaygiller familyasındandır.
Dünyada daha çok Lemon grass ve Citronella adlarıyla bilinir.
Limon kokulu uzun yaprakları olan, yoğun tutamlar halinde büyüyen, çok yıllık, çalımsı-otsu bir bitkidir.
Üç dört yıl büyümeye bırakıldıktan sonra yılda üç kez hasat edilir.
Grimsi açık yeşil renkli, uzun ince, sert yapraklarının kenarları bıçak gibi kesicidir.
İşgal edici bir şekilde çoğalır.
Nadiren çiçek açar.
Taze dallar suyun içinde köklendirilerek üretilebilir.
Bitkinin soğanları ya da ender olarak sert yaprakları haşlanarak kullanılır.
Tercih edileni, bitkinin hoş limonsu kokulu taze soğanlarıdır. Asya’daki bütün baharatçılarda bulunur.
